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Les hottes décoratives et les groupes d’extraction permettent d’évacuer les fumées et les odeurs de cuisine.Les hottes et groupes peuvent fonctionner selon 2 modes :- En extraction direct, l’air pollué est rejeté à l’extérieur grâce à un réseau de gaines rigides.- En recyclage : la hotte ou le groupe est équipé d’un filtre ou d’une cartouche au charbon actif.